Limoni ripieni di tonno: l’antipasto fresco e scenografico perfetto per stupire gli ospiti

Delicati, saporiti e incredibilmente raffinati: i limoni ripieni di tonno sono l’antipasto ideale per chi cerca una preparazione originale e leggera, perfetta da servire in estate, in apertura di una cena di pesce, a buffet o durante un aperitivo tra amici.

Si presentano come piccoli cestini agrumati, profumati e colorati, farciti con una crema golosa a base di tonno sott’olio, formaggio spalmabile, capperi e acciughe. La scorza del limone, usata come contenitore naturale, rende il piatto non solo elegante ma anche pratico da servire in comode porzioni.

Ingredienti per 4 persone
3 limoni biologici (preferibilmente Sfusato Amalfitano o Verdello siciliano)

200 g di filetti di tonno sott’olio, ben sgocciolato

80 g di formaggio cremoso spalmabile (tipo Philadelphia)

20 g di capperi (dissalati se sotto sale, o sgocciolati se sott’aceto)

3 filetti di alici sott’olio

2 cucchiai di maionese

4 foglie di basilico fresco

Sale, q.b.

Come preparare i limoni ripieni di tonno