La crostata di marmellata senza uova e senza burro è la soluzione perfetta per chi cerca un dolce leggero, genuino e adatto a tutta la famiglia. Morbida e profumata, grazie all’impasto preparato con yogurt e olio, è ideale per la colazione, la merenda o per accompagnare un tè caldo. Facile da realizzare e personalizzare con la confettura che preferisci, questa crostata conquista con la sua semplicità e bontà. Inoltre, è un dolce adatto anche a chi segue un’alimentazione priva di latticini o uova, utilizzando yogurt vegetale e oli leggeri.
Ingredienti (dosi per 8 persone)
125 g di yogurt (vaccino o vegetale, a scelta)
40 g di fecola di patate
80 ml di olio di semi di girasole (o di mais)
120 g di zucchero
8 g di lievito per dolci
350 g di farina 0
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure scorza grattugiata di limone o arancia, o un pizzico di anice)
Marmellata o confettura a piacere (circa 300-350 g)
Come preparare la crostata di marmellata senza uova e senza burro
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