Smoothie alla Vaniglia e Cocco: cremoso, rinfrescante e dal profumo tropicale

Preparazione
1. Prepara gli ingredienti
Sbuccia la banana e tagliala a rondelle o a pezzetti per facilitarne la lavorazione.
Assicurati di agitare bene la confezione o la lattina del latte di cocco prima di misurarlo, così da ottenere una consistenza omogenea e cremosa.

2. Frulla il tuo smoothie
Metti nel frullatore i pezzi di banana, il latte di cocco e l’estratto di vaniglia.
Frulla alla massima velocità per circa 30-45 secondi, fino a ottenere un composto liscio, denso e senza grumi.

3. Versa e servi subito
Trasferisci il smoothie in un bicchiere alto o in un bicchiere trasparente con coperchio a cupola, come mostrato nell’immagine.
Per un tocco decorativo e un po’ di croccantezza, spolvera la superficie con cocco grattugiato e frutta secca tritata.
Inserisci una cannuccia colorata o a righe e gusta subito, quando il smoothie è ancora fresco e delizioso.

Consigli
Se desideri uno smoothie ancora più freddo e dissetante, puoi usare una banana congelata oppure aggiungere qualche cubetto di ghiaccio al momento di frullare.
Vuoi renderlo più nutriente? Prova ad arricchirlo con un cucchiaio di yogurt greco o una dose di proteine in polvere alla vaniglia.