Treccia di Pasta Sfoglia e Cioccolato: il Dolce Veloce e Goloso che Conquista Tutti

Preparazione
Preriscalda il forno
Accendi il forno a 200 °C in modalità statica per averlo pronto al momento della cottura.

Prepara la base
Srotola la pasta sfoglia su un foglio di carta forno. Sistema la tavoletta di cioccolato al centro della sfoglia, nel senso della lunghezza.

Fai i tagli
Con un coltello affilato pratica, sui due lati lunghi della sfoglia, dei tagli obliqui o orizzontali larghi circa 2 cm, senza arrivare troppo vicino al cioccolato.

Forma la treccia
Cospargi il cioccolato con le mandorle tritate o la frutta secca che hai scelto. Ripiega le estremità superiori e inferiori della sfoglia verso l’interno per sigillare bene, poi incrocia le strisce laterali sul cioccolato, alternandole, così da formare un intreccio.

Spennella e cuoci
Spennella la superficie della treccia con l’uovo sbattuto per renderla lucida e dorata in cottura. Trasferisci la treccia con la carta forno su una teglia e cuoci in forno già caldo per circa 20-25 minuti, fino a quando sarà ben dorata e gonfia.

Servi
Sforna la treccia, lasciala intiepidire qualche minuto e servila a fette, ancora calda e con il cioccolato fuso all’interno.

Consigli
Puoi sostituire il cioccolato al latte con cioccolato fondente o bianco, a seconda dei tuoi gusti.

Se vuoi un tocco ancora più goloso, aggiungi un cucchiaio di crema di nocciole prima di intrecciare la sfoglia.

La treccia è ottima anche fredda, ma appena sfornata con il cioccolato fuso è davvero irresistibile.