Spaghetti burro e alici

Gli spaghetti burro e alici sono un primo piatto semplice, veloce e dal sapore deciso, perfetto per chi ama le ricette tradizionali della cucina italiana. L’incontro tra la cremosità del burro e la sapidità delle alici sott’olio regala un condimento avvolgente che si lega perfettamente alla pasta. Ideali per un pranzo in famiglia, una cena veloce o una serata tra amici improvvisata, gli spaghetti burro e alici possono essere arricchiti con un pizzico di prezzemolo fresco tritato o con del pangrattato tostato per un tocco croccante.

Per un risultato ottimale, scegli un burro di alta qualità (meglio se di centrifuga) e filetti di alici del Cantabrico, noti per la loro carne soda e saporita.

Ingredienti (per 4 persone)
280 g di spaghetti

80 g di filetti di alici sott’olio

80 g di burro

Prezzemolo fresco q.b.

Sale q.b.

Preparazione