Bastoncini di patate: uno snack semplice e delizioso che i bambini adoreranno

Se avete in casa tre patate e pochi altri ingredienti, potete preparare questi bastoncini di patate fatti in casa, semplici e sfiziosi, perfetti come antipasto, merenda salata o secondo piatto leggero. Si tratta di bastoncini morbidi dentro e croccanti fuori, che potete cuocere come preferite: fritti in padella per un risultato più goloso, al forno per una versione più leggera oppure in friggitrice ad aria per un compromesso perfetto tra gusto e leggerezza. Sono ideali per i bambini, perché hanno un sapore delicato e possono essere personalizzati con erbe aromatiche a piacere. Vediamo insieme come prepararli passo dopo passo.

Ingredienti
3 patate medie

1 mazzetto di coriandolo fresco tritato (in alternativa potete usare prezzemolo)

Fiocchi di peperoncino a piacere (facoltativi, utili se volete un tocco leggermente piccante; ometteteli se i bambini preferiscono un gusto più delicato)

Sale q.b.

Pepe q.b.

3 uova

Pangrattato q.b. per l’impanatura

Olio per friggere oppure per spennellare (in caso di cottura al forno o in friggitrice ad aria)

Preparazione