Biscotti Italiani – Ricetta Facile e Veloce

I Biscotti Italiani sono dolcetti croccanti, ricchi di frutta secca e scorza d’arancia, amati per la loro semplicità e versatilità. Nati come dolce da forno da accompagnare a fine pasto o a merenda, si distinguono per la doppia cottura, che regala loro la classica consistenza fragrante. In questa versione, arricchita con mandorle e mirtilli rossi essiccati, sono ideali per ogni momento della giornata.

 Ingredienti (per 4 persone)
300 g di farina 00

60 g di mandorle intere (non pelate, per una consistenza rustica)

60 g di mirtilli rossi disidratati

2 uova intere

130 g di zucchero semolato

70 g di burro

1 cucchiaino di lievito per dolci

Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata

 Preparazione passo passo