Un dessert cremoso, leggero e profumato, pronto in pochi minuti. Ideale per concludere un pasto estivo con dolcezza e freschezza, questa mousse alle fragole si prepara senza uova e senza cottura. Servila in coppette monoporzione e guarniscila con fragole fresche e qualche fogliolina di menta per un tocco elegante.
Ingredienti (per 4 porzioni)
200 g di fragole mature
250 g di crème fraîche (oppure panna fresca da montare per una variante più delicata)
60 g di zucchero semolato
Fragole fresche per decorare
Menta fresca a piacere
Preparazione
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