Torta allo Yogurt con Gocce di Cioccolato: soffice, cremosa e irresistibile

Una torta delicata, leggera, quasi fondente al palato, capace di sorprendere per la sua semplicità e bontà. Ogni morso è una carezza dolce che ti trasporta in un piccolo paradiso di gusto. Ricorda la classica torta giapponese allo yogurt, ma con una consistenza meno alta e un cuore più cremoso. Le gocce di cioccolato regalano un contrasto piacevole, tra la morbidezza della base e la croccantezza golosa del cioccolato. Perfetta da gustare fredda, anche il giorno dopo!

 Ingredienti (per 8 persone)
4 albumi

4 tuorli

1 cucchiaio di zucchero semolato

10 g di zucchero vanigliato

3 cucchiai di amido di mais (maizena)

350 g di yogurt greco intero

Un pizzico di sale

60 g di gocce di cioccolato fondente

Zucchero a velo q.b. (per decorare)

 Come Preparare la Torta allo Yogurt con Gocce di Cioccolato