Torta con Mousse ai Tre Cioccolati e Biscoff

Una torta senza cottura dal sapore intenso e raffinato, composta da una base croccante di biscotti Lotus, una mousse cremosa al formaggio aromatizzata al burro biscoff e una decorazione golosa che conquista al primo sguardo. Ideale per le occasioni speciali o come dolce irresistibile da fine pasto.

 Ingredienti
Per la base:
250 g di biscotti Lotus tritati finemente

70 g di burro fuso (circa 5 cucchiai)

Per la mousse al biscoff:
450 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)

90 g di zucchero a velo (circa ¾ di tazza)

100 g di burro biscoff (crema di biscotti Lotus)

500 ml di panna da montare (fredda, non zuccherata)

Per la decorazione:
200 g di burro biscoff (da sciogliere e versare in superficie)

50 g di burro biscoff (per le colature laterali)

50 g di biscotti Lotus tritati finemente (per guarnire i bordi)

 Procedimento passo per passo