Dolci senza forno: idee semplici, golose e pronte in pochi minuti

Preparazione

1. Cheesecake senza gelatina

Ingredienti: biscotti secchi, burro, yogurt, formaggio spalmabile, panna, zucchero, frutti di bosco

Preparazione: Frantuma i biscotti e mescolali con burro fuso per la base. Prepara la crema montando yogurt, formaggio, panna e zucchero. Versa sulla base, decora con frutti di bosco e lascia rassodare in frigo.

2. Torta fredda senza cottura

Ingredienti: biscotti al cacao, burro, cioccolato fondente, panna, zucchero

Preparazione: Prepara la base con biscotti e burro. Sciogli il cioccolato con panna e zucchero, versa sulla base e lascia raffreddare in frigo.

3. Cheesecake ai frutti di bosco

Ingredienti: biscotti, burro, formaggio cremoso, panna, zucchero, frutti di bosco freschi

Preparazione: Base con biscotti e burro, crema di formaggio e panna montata, incorpora i frutti di bosco e raffredda.

4. Cheesecake al caffè

Ingredienti: biscotti, burro, formaggio cremoso, panna, zucchero, caffè solubile

Preparazione: Base di biscotti, crema montata con caffè solubile incorporato, raffredda.

5. Cheesecake al melone

Ingredienti: biscotti, burro, formaggio, panna, zucchero, melone fresco

Preparazione: Base di biscotti, crema con formaggio e panna, aggiungi melone frullato o a pezzetti, raffredda.

6. Coppa cremino

Ingredienti: biscotti secchi, panna, cioccolato fondente, crema bianca (tipo mascarpone o ricotta), zucchero

Preparazione: Strati alternati di biscotti sbriciolati, crema bianca e cioccolato fuso, riposo in frigo.

7. Bicchierini ricotta e fichi

Ingredienti: ricotta, fichi, burro, miele, biscotti sbriciolati, gocce di cioccolato

Preparazione: Saltare i fichi in burro e miele, preparare crema di ricotta, assemblare a strati con biscotti e gocce di cioccolato, raffreddare.

8. Mousse al cioccolato

Ingredienti: cioccolato fondente, panna, zucchero

Preparazione: Sciogli il cioccolato, monta la panna con zucchero e incorpora delicatamente il cioccolato, riposo in frigo.

9. Mousse di pesche

Ingredienti: pesche, yogurt, panna, biscotti sbriciolati

Preparazione: Cuoci e frulla le pesche, monta panna e yogurt, incorpora la purea, alterna con biscotti, riposa in frigo.

10. Budino alla vaniglia

Ingredienti: latte, uova, zucchero, vaniglia, amido di mais

Preparazione: Mescola uova, zucchero e amido; scalda il latte con vaniglia; unisci e cuoci finché addensa; lascia raffreddare.

11. Bavarese

Ingredienti: latte, uova, zucchero, colla di pesce, panna

Preparazione: Prepara crema inglese con latte, uova e zucchero; sciogli colla di pesce; incorpora panna montata; raffredda.

12. Bavarese al caffè

Ingredienti: come bavarese + caffè solubile

Preparazione: Aggiungi caffè solubile alla crema inglese, continua come bavarese tradizionale.

13. Tiramisù alle ciliegie

Ingredienti: savoiardi, latte condensato, panna, ciliegie, caffè opzionale

Preparazione: Prepara crema con latte condensato e panna, alterna savoiardi inzuppati e crema, aggiungi ciliegie fresche, raffredda.

14. Tartufini al limone

Ingredienti: biscotti secchi, mascarpone, zucchero, scorza di limone, limoncello (facoltativo)

Preparazione: Mescola mascarpone, zucchero e limone, incorpora biscotti sbriciolati, forma palline e raffredda.

15. Sbriciolata al cacao senza cottura

Ingredienti: biscotti, cacao amaro, burro, zucchero, marmellata o crema a scelta

Preparazione: Mescola biscotti con cacao, zucchero e burro fuso, distribuisci uno strato di marmellata o crema, copri e compatta, raffredda.

16. Torta cannolo

Ingredienti: biscotti secchi, ricotta, zucchero, cioccolato, pistacchi, ciliegie candite

Preparazione: Prepara base di biscotti, crema con ricotta e zucchero, incorpora cioccolato e decora con pistacchi e ciliegie, raffredda.

17. Zuccotto gelato

Ingredienti: biscotti, gelato, panna montata, cioccolato

Preparazione: Rivesti uno stampo con biscotti, riempi con gelato, copri con panna e cioccolato fuso, congela.

18. Mattonella di pavesini e frutti di bosco

Ingredienti: pavesini, panna montata, succo d’ananas, frutti di bosco

Preparazione: Inzuppa i pavesini nel succo, alterna con panna e frutti di bosco, raffredda.

19. Trifle di pesche

Ingredienti: mascarpone, panna, zucchero, pesche, biscotti, uvetta, cocco

Preparazione: Monta mascarpone e panna con zucchero, stratificalo con pesche a pezzi, biscotti, uvetta e cocco, raffredda.

20. Salame di cioccolato

Ingredienti: cioccolato fondente, biscotti secchi, uova, burro, zucchero, cacao

Preparazione: Sciogli cioccolato e burro, incorpora uova montate con zucchero e biscotti sbriciolati, forma il salame e raffredda.

21. Dorayaki

Ingredienti: farina, uova, zucchero, miele, lievito, confettura di fagioli azuki o crema

Preparazione: Prepara pastella con farina, uova, zucchero, miele e lievito, cuoci piccole frittelle, farcisci con crema o confettura.

22. Torta in padella

Ingredienti: farina, uova, zucchero, latte, lievito, olio

Preparazione: Mescola ingredienti per ottenere pastella, versa in padella antiaderente, cuoci coperto a fuoco basso fino a doratura.

23. Biscotti in padella

Ingredienti: farina, burro, zucchero, uova, crema di nocciole

Preparazione: Prepara impasto frolla, forma biscotti, cuoci in padella antiaderente, farcisci con crema.

24. Frittelle di ananas

Ingredienti: ananas a cubetti, farina, uova, zucchero, latte, lievito, olio per friggere

Preparazione: Prepara pastella con farina, uova, zucchero, latte e lievito, immergi i cubetti di ananas e friggi in olio caldo.