Un piatto sostanzioso, ricco di sapore e perfetto per iniziare la giornata con energia: tre semplici protagonisti – uova, pancetta croccante e salsicce dorate – che insieme formano una colazione classica e completa. Ideale per un brunch del fine settimana o una colazione abbondante in stile anglosassone.
Ingredienti
3 uova grandi
4-5 fette di pancetta affumicata (tipo bacon)
4-5 salsicce da colazione (piccole, tipo wurstel o salsiccette)
Sale q.b.
Pepe nero macinato fresco q.b.
Facoltativo: un filo d’olio di oliva o una noce di burro (se necessario)
Preparazione
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