Terrina di Mare: Pesce Bianco e Gamberetti in Delicatezza

Questa raffinata terrina di mare è una deliziosa entrée perfetta per una cena estiva, un pranzo festivo o una riunione tra amici e parenti. Unisce la delicatezza del pesce bianco alla dolcezza delle code di gambero, il tutto legato da una base morbida e cremosa a base di uova e panna. Ogni fetta racconta di mare e freschezza, con tocchi aromatici di erbe e verdure che ne esaltano il sapore senza coprirlo. Servita fredda, questa terrina è elegante, leggera e sorprendente al palato. Accompagnata da una semplice insalata o una salsa leggera al limone, conquisterà anche i palati più esigenti.

Ingredienti
1 cipolla

5 pomodorini ciliegia (per un tocco di colore e freschezza)

1 spicchio d’aglio

1 manciata di erba cipollina fresca

700 g di filetto di pesce bianco (come merluzzo, nasello o haddock)

200 g di gamberetti rosa sgusciati

5 uova

30 cl di panna fresca

Sale q.b.

Pepe nero macinato fresco q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Burro o carta da forno per lo stampo