Quando le temperature salgono e la voglia di dolce si fa sentire, i biscotti gelato bianchi e neri rappresentano la soluzione ideale. Freschi, cremosi e facilissimi da preparare, questi piccoli dessert senza cottura uniscono la croccantezza dei biscotti al gusto intenso di due creme irresistibili: una al cacao per gli amanti del cioccolato e una delicata e profumata all’amarena per chi preferisce un tocco fruttato.
La particolarità di questa ricetta sta nella sua semplicità: pochi ingredienti, nessun bisogno di gelatiera e un risultato davvero delizioso. Ideali per una merenda golosa, per concludere un pasto estivo o da tenere in freezer pronti per ogni occasione, i biscotti gelato bianchi e neri piaceranno a grandi e bambini. E grazie all’alternanza dei due gusti, ogni morso sarà una sorpresa!
Ingredienti
Per la crema al cacao:
250 ml di panna fresca da montare
62 grammi di latte condensato
2 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
Per la crema all’amarena:
250 ml di panna fresca da montare
62 grammi di zucchero a velo
Sciroppo all’amarena q.b. (in base all’intensità desiderata)
Per assemblare:
Biscotti secchi (tipo Oro Saiwa, petit-beurre o a scelta)
Latte q.b. per l’inzuppo
Preparazione
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