Torta Salata di Carne dal Ripieno Succoso e Crosta Dorata

Una torta rustica e saporita, dal ripieno ricco di carne macinata, ortaggi e spezie, avvolta in una crosta fragrante e dorata. Perfetta come piatto unico per una cena in famiglia, un pranzo speciale o una merenda salata irresistibile. Ogni morso offre il contrasto ideale tra la morbidezza del ripieno e la croccantezza dell’involucro di pasta. Un classico della cucina casalinga che sa conquistare al primo assaggio.

 Ingredienti
500 g di carne macinata di manzo

1 cipolla grande, tritata finemente

2 spicchi d’aglio, tritati

1 carota grande, grattugiata

1 peperone rosso, tagliato a dadini

2 cucchiai di olio d’oliva

1 lattina (400 g) di pomodori pelati tritati

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di cumino in polvere

Sale e pepe nero q.b.

1 rotolo di pasta brisée o pasta sfoglia

(Facoltativo: 1 tuorlo d’uovo per spennellare la superficie)

 Preparazione