Pasta Pronta in 10 Minuti

Preparazione
Soffritto di base
In una pentola capiente, scalda i due cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungi la cipolla tritata finemente e falla soffriggere a fuoco medio finché non diventa trasparente e morbida.

Profumo d’aglio
Unisci l’aglio tritato e mescola con la cipolla per circa un minuto, lasciando che sprigioni il suo profumo senza bruciare.

Aggiunta delle verdure
Taglia il pomodoro e i peperoni verdi a cubetti piccoli. Aggiungili alla pentola e lascia cuocere finché le verdure non diventano tenere e leggermente appassite.

Preparare la salsa
Versa la passata di pomodoro nella pentola. Aggiungi il sale, il pepe nero, la paprika e il dado da brodo (se lo usi). Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia cuocere qualche minuto finché la salsa si addensa leggermente.

Cuocere la pasta nella salsa
Aggiungi la pasta cruda direttamente nella pentola con la salsa. Mescola per farla insaporire bene.

Aggiungere l’acqua e cuocere
Versa le due tazze di acqua calda sopra la pasta. Copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti. Mescola di tanto in tanto per evitare che la pasta si attacchi e assicurati che assorba bene tutto il liquido.

Servire
Quando la pasta sarà cotta e la salsa avrà una consistenza cremosa, spegni il fuoco. Servila calda e gustala subito!

Consiglio: Se vuoi arricchire la ricetta, puoi aggiungere del parmigiano grattugiato o qualche foglia di basilico fresco prima di servire.