Un primo piatto elegante e fresco, perfetto per la stagione calda ma adatto anche a una cena speciale. La dolcezza delle zucchine si fonde con la delicatezza dei gamberi, il tocco cremoso della stracciatella e l’aroma vivace della scorza di limone. Un’esplosione di sapori semplici ma raffinati.
Ingredienti per 4 persone
320 g di spaghetti
2 zucchine medie
300 g di gamberi sgusciati
200 g di stracciatella (facoltativa)
La buccia grattugiata di 1 limone non trattato
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Spaghetti poveri
Girelle alla Cannella Fatte in Casa – Soffici, Profumate e Irresistibili
Pasta Alfredo con Pollo, Spinaci e Funghi
Quindim: la ricetta carioca degli sformatini al cocco, un dolce esotico e irresistibile