Sablé al Cioccolato Ripieni di Caramello

I sablé al cioccolato ripieni di caramello sono biscotti dal gusto intenso e dalla consistenza friabile, perfetti per accompagnare un caffè o per una dolce pausa pomeridiana. Il loro cuore cremoso di caramello e miele li rende irresistibili, mentre la copertura al cioccolato e la granella di frutta secca li trasforma in piccole delizie gourmet.

Ingredienti
Per la pasta sablé
250 g di margarina vegetale morbida

½ tazza di zucchero (circa 80 g)

1 bustina di zucchero vanigliato (8 g)

1 cucchiaio e mezzo di caffè solubile

4 tazze e mezza di farina (circa 500 g)

1 bustina di lievito per dolci (7 g)

Per il ripieno al caramello
1 tazza di miele

100 g di cioccolato bianco

Aroma al caramello (facoltativo, a piacere)

Per la decorazione
Cioccolato fondente fuso

Cioccolato bianco fuso

Mandorle o arachidi tostate e tritate

Preparazione