Ciambellone Variegato Morbidissimo

Preparazione
1. Preparazione dello stampo:
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo per ciambella del diametro di circa 24 cm.

2. Montare le uova:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.

3. Aggiunta degli ingredienti liquidi:
Versa l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare per amalgamare bene i liquidi.

4. Incorporare le polveri:
Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito e allo zucchero vanigliato. Mescola delicatamente con una spatola o una frusta a mano fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, senza grumi.

5. Creare l’effetto variegato:
Dividi l’impasto in due parti uguali. In una delle due, aggiungi il cacao amaro e mescola fino a completo assorbimento.

6. Versare nello stampo:
Versa prima l’impasto chiaro nello stampo. Successivamente aggiungi l’impasto al cacao distribuendolo sopra. Con un cucchiaio o uno stecchino, mescola delicatamente i due impasti con movimenti circolari per ottenere l’effetto marmorizzato.

7. Cottura:
Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto.

8. Raffreddamento e servizio:
Lascia riposare il dolce nello stampo per qualche minuto, poi sformalo e fallo raffreddare completamente su una gratella.

Buon appetito!