Colazione Sana con Fiocchi d’Avena e Mele – Senza Zucchero né Farina

 Preparazione
Prepara la base
In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d’avena con l’acqua. Lascia riposare qualche minuto per farli ammorbidire leggermente.

Aggiungi la frutta
Incorpora le mele grattugiate e la banana schiacciata. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci i mirtilli rossi secchi
Aggiungi i cranberries precedentemente risciacquati e mescola ancora.

Cuoci
Versa il composto in uno stampo rivestito di carta forno o leggermente unto. Livella la superficie con una spatola.

Inforna
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà leggermente dorata e compatta al tatto.

Raffredda e servi
Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti o barrette. Ottimo da gustare anche il giorno dopo!

Consigli
Puoi aggiungere spezie come cannella, vaniglia o un pizzico di zenzero per un aroma più avvolgente.

Ottimo anche con noci tritate o semi (lino, chia, zucca) per una carica in più.