Bomboloni soffici ripieni di cioccolato

I bomboloni sono un’icona della pasticceria italiana: soffici, gonfi e irresistibilmente ripieni. Perfetti per una colazione speciale, una merenda golosa o per coccolarsi con un dolce fatto in casa, questi bomboloni fritti e zuccherati racchiudono al loro interno un cuore cremoso di cioccolato. Il loro profumo avvolgente e la consistenza morbida li rendono semplicemente strepitosi. Con questa ricetta facile e ben bilanciata, otterrai dei bomboloni perfetti, leggeri e deliziosi.

Ingredienti
150 g di farina Manitoba

100 g di farina 0

80 ml di latte (a temperatura ambiente)

30 g di zucchero semolato

20 g di burro morbido

10 g di lievito di birra fresco

1 uovo

Un pizzico di sale

Scorza grattugiata di limone

Crema spalmabile al cioccolato (tipo Nutella)

Olio di semi per friggere

Zucchero a velo q.b.

Preparazione