Donuts Salati di Patate al Forno: Soffici, Gustosi e Perfetti per Ogni Occasione

Immagina un morso soffice, aromatico, con un cuore tenero di patate e un profumo irresistibile di origano, pomodorini freschi e olive nere. Non stiamo parlando dei classici donuts dolci, ma di una versione salata e mediterranea, leggera e fragrante, ideale per aperitivi, buffet, picnic o semplicemente per uno spuntino diverso dal solito.

Questi donuts salati di patate si preparano con ingredienti semplici e genuini: farina, patate lesse, lievito e acqua. Il segreto della loro bontà sta nella doppia lievitazione, che li rende soffici all’interno e dorati all’esterno. La decorazione finale con pomodorini, olive e origano li rende incredibilmente invitanti anche alla vista.

Ingredienti
Per l’impasto:

400 g di farina tipo 0

10 g di lievito di birra fresco

210 ml di acqua tiepida

150 g di patate (già pelate)

Sale q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Per la finitura e il condimento:

30 ml di olio extravergine di oliva

15 ml di acqua

Pomodorini Pachino q.b.

Olive nere snocciolate q.b.