Pasta Cremosa con Gamberi e Salsiccia

Metodo di Preparazione
1. Preparare i gamberi:
In una ciotola, condisci i gamberi con il condimento cajun, l’origano, sale e pepe.
Scalda 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio.
Cuoci i gamberi per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e leggermente dorati.
Toglili dalla padella e tienili da parte.

2. Cuocere la salsiccia:
Nella stessa padella, aggiungi l’altro cucchiaio di olio d’oliva.
Aggiungi le fettine di salsiccia e rosolale su entrambi i lati finché sono ben dorate.
Rimuovile e mettile da parte insieme ai gamberi.

3. Soffriggere le verdure:
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla, il peperone rosso e l’aglio.
Cuoci per circa 5 minuti, finché le verdure non saranno morbide e profumate.

4. Preparare la salsa:
Unisci la passata di pomodoro e il brodo di pollo.
Porta il tutto a leggero bollore.
Aggiungi la panna fresca e il parmigiano grattugiato, mescolando fino a ottenere una salsa liscia e leggermente densa.
Assaggia e aggiusta di condimento con altro cajun, sale o pepe se necessario.

5. Cuocere la pasta:
Mentre la salsa cuoce, cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Scola la pasta e aggiungila direttamente nella padella con la salsa.

6. Assemblare il piatto:
Riporta nella padella i gamberi e la salsiccia.
Mescola bene per distribuire uniformemente la salsa su tutta la pasta e scaldare bene il tutto.

7. Servire:
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e, se desideri, altro parmigiano grattugiato.
Servi il piatto caldo e goditi l’esplosione di sapori cajun!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Calorie: circa 550 kcal per porzione
Porzioni: 4