Deliziose e raffinate, queste crostatine sottili uniscono la dolcezza delle pere mature al gusto fruttato della confettura di albicocche. La base croccante di pasta brisée e la leggera doratura del burro completano un dessert elegante e facile da preparare, perfetto per un tè pomeridiano, un fine pasto leggero o una merenda fatta in casa.
Per 8 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
1 rotolo di pasta brisée (230 g)
3 pere mature (circa 300 g), tagliate a fettine sottili
4 cucchiai di confettura di albicocche (80 g)
1 tuorlo d’uovo (10 g) per spennellare
1 cucchiaino di succo di limone (5 ml)
1 cucchiaio di zucchero semolato (15 g)
10 g di burro fuso
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale fino
Preparazione
Yo Make również polubił
Pasta fredda con ricotta e pomodorini: il primo estivo fresco, leggero e pronto in pochi minuti
Focaccia genovese: la ricetta tradizionale ligure dal cuore soffice e dalla crosticina croccante
Rollè di Tacchino Ripieno: Il Secondo Piatto Saporito delle Occasioni Speciali
Torta Pandoro Soffice Senza Lievitazione: Il Dolce Perfetto che Profuma di Feste ✨