Pollo all’Arancia con Cipolle

Preparazione
Prepara la cipolla:
Taglia la cipolla a tuo piacere, a fettine sottili o a pezzi più grandi.

Soffriggi la cipolla:
In una casseruola, scalda un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungi la cipolla e falla rosolare finché diventa trasparente.

Aggiungi il pollo:
Unisci i pezzi di pollo alla casseruola insieme alla cipolla.
Condisci con sale e pepe secondo il tuo gusto.
Fai rosolare il pollo su tutti i lati fino a ottenere una doratura uniforme.

Aggiungi l’arancia e l’acqua:
Spremi il succo dell’arancia e versalo nella casseruola insieme a una tazza di acqua.
Mescola bene per amalgamare i sapori.

Cottura:
Cuoci il pollo a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando sarà completamente cotto e il sugo si sarà leggermente ristretto.

Servire:
Una volta cotto, togli il pollo dal fuoco e servilo caldo.
Accompagna il piatto con patatine fritte, patate al forno oppure una fresca insalata verde.

Buon appetito!