Pasta ai frutti di mare

Preparazion
eioneIn una pentola capiente, porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti fino a quando saranno quasi al dente.

Nel frattempo, scalda l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Aggiungi l’aglio schiacciato e fallo rosolare per circa un minuto.

Unisci i gamberi e i calamari e cuoci mescolando per circa 5 minuti, finché iniziano a diventare teneri.

Aggiungi i piselli surgelati e mescola bene con il resto degli ingredienti.

Versa l’aceto di mele e aggiungi lo zafferano, continuando a mescolare per circa 2 minuti.

Aggiungi i cubetti di pomodoro, poi insaporisci con sale e pepe.

Scola gli spaghetti e uniscili alla padella con i frutti di mare.

Mescola bene il tutto e lascia insaporire per almeno 2 minuti a fuoco basso, affinché la pasta assorba tutti i sapori.

Servi caldo e, se desideri, puoi decorare con un filo d’olio a crudo o del prezzemolo fresco tritato.

Buon appetito