Biscotti al Cacao con una sola Uovo (circa 30 pezzi)

Metodo di preparazione
1. Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo e la vaniglia e continua a mescolare.

2. Aggiungi gli ingredienti secchi
Setaccia la farina, il cacao, il sale e il lievito, poi uniscili al composto liquido poco alla volta. Impasta fino a ottenere una massa omogenea e morbida.

3. Aggiungi il cioccolato
Incorpora il cioccolato tritato grossolanamente o le gocce di cioccolato all’impasto.

4. Forma i biscotti
Preleva piccole porzioni d’impasto e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra.

5. Cuoci
Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, finché i biscotti risultano leggermente crepati in superficie e ben cotti sotto.

6. Raffredda e servi
Lascia raffreddare completamente i biscotti su una griglia prima di gustarli.

Consiglio
Puoi personalizzarli aggiungendo granella di nocciole, mandorle, o un pizzico di cannella per un tocco speziato.