Bocconcini di Manzo in Crockpot

Preparazione
Preparare la carne
Asciuga i cubetti di manzo con carta da cucina per eliminare l’umidità in eccesso. Questo passaggio è importante per una cottura più uniforme e saporita.

Preparare la marinata
In una ciotolina, mescola la salsa di soia, il brodo di manzo, la salsa Worcestershire, l’aglio tritato, la cipolla in polvere, la paprika affumicata e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare tutto nella Crockpot
Disponi i bocconcini di manzo nella pentola a cottura lenta (Crockpot). Versa sopra la marinata preparata, assicurandoti che tutta la carne sia ben coperta.

Aggiungere il burro
Distribuisci i pezzetti di burro sopra la carne. Questo darà una nota di morbidezza e arricchirà ulteriormente il sapore del piatto.

Cuocere lentamente
Copri con il coperchio e cuoci:

A fuoco basso per 4–5 ore

Oppure a fuoco alto per 2–3 ore
Fino a quando la carne sarà tenera e succulenta.

Servire
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato (se desideri) e servi caldo. Ottimo sopra un letto di purè di patate, con riso o anche da solo come antipasto.

Valori Nutrizionali
Porzioni: 4–6

Calorie per porzione: circa 350 kcal

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 4–5 ore (a bassa temperatura)

Tempo totale: circa 4 ore e 10 minuti Voir