Le migliori lumache alle noci dell’universo – Le lumache alle noci della nonna

ingredienti
375 g di farina
80 g di zucchero
80 g di burro
125 ml di latte
1 uovo(i)
1 confezione di lievito (lievito secco)
Per il ripieno:
250 g di noci, macinate
100 g di zucchero
1 uovo(i)
125 ml di panna o latte in scatola
1 mela
un po’ di cannella

preparazione
Tempo totale circa 1 ora e 35 minuti
Con gli ingredienti preparate un impasto lievitato e lasciatelo riposare finché non avrà raddoppiato il suo volume. Tostate le noci in una padella senza grassi e mettetele in una ciotola. Grattugiare la mela e aggiungerla alle noci. Aggiungere lo zucchero, l’uovo, la panna e la cannella, quindi mescolare.
Stendere la pasta lievitata in un disco grande. Distribuire uniformemente il ripieno e arrotolare il piatto in un grosso rotolo. Tagliare delle fette non troppo spesse con un coltello, disporle su carta da forno e infornare a 175°C per circa 25 minuti fino a doratura.