Torta allo yogurt: la ricetta di un dolce semplice e goloso

Indicazioni:

1. Frullare i biscotti, quindi unirli al burro fuso.
2. Con questo composto rivestite il fondo di uno stampo per dolci (diametro 24 cm) ricoperto di carta da forno.
3. Appiattire con un cucchiaio e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
4. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla e scioglierla in 100 ml di panna da montare tiepida.
5. Montare ciò che resta della panna. Quindi incorporare lo zucchero a velo, lo yogurt e la miscela di gelatina di prima.
6. Versare la crema sulla base di biscotti e livellare.
7. Lasciare raffreddare in frigorifero per un’ora.
8. Per la guarnizione, scaldare in padella le fragole tagliate a cubetti, il succo di limone e lo zucchero.
9. Cuocere a fuoco medio finché non diventa cremoso.
10. Lasciare raffreddare completamente quindi versare sopra la torta.
11. Lasciare riposare la torta in frigo per almeno 3 ore.
12. Decorare con fragole fresche.